Wer nach einem leichten Feierabendschmaus sucht oder nach einem vegetarischen Schmankel für ein Picknick Ausschau hält, ist hier genau richtig. Für alle Veggies und Freunde des vegetarischen Genusses: ein vegetarisches Sandwich der Extraklasse.
Details und Zutaten – Vegetarisches Sandwich
Schwierigkeitsgrad: einfach
So viel Zeit musst Du insgesamt einplanen: 15 Minuten
Davon hast Du so lange zu tun: 5 Minuten
Dieses leckere vegetarische Sandwich bereitest Du mit folgenden Zutaten:
- 1 Mehrkorn-Bagel zum Aufbacken (gibt’s z.B. bei Kaufland)
- Joghurt-Frischkäse
- 3 Scheiben Bärlauch-Käse
- 5 bis 8 Blätter Rucola
- 2 Blätter Radicchio
- Eine halbe Tomate
- Ein Viertel rote Paprika
Zubereitung Vegetarisches Sandwich
- Backe den Bagel zunächst nach der Angabe auf der Packung im Ofen auf. Schneide den Bagel in Hälften.
- Bestreiche die untere Hälfte mit etwas Frischkäse und platziere den Bärlauchkäse zu Röllchen geformt darauf.
- Belege nun den Käse mit gewaschenem Radicchio und Rucola.
- Es folgen einige Scheiben einer gewaschenen Tomate und 2 bis 3 Spalten einer gewaschenen roten Paprika.
- Bageldeckel auf dem Belag platzieren und genüsslich verspeisen!
