Kuchen

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Schnelle Apfeltarte

Superschnell, supereinfach und superlecker: Diese Apfeltarte macht höchstens zehn Minuten Arbeit und schmeckt dabei fantastisch. Hier gelangst Du zum Rezept – gleich ausprobieren!

Einfacher Käsekuchen

Super cremig, super fruchtig, einfach lecker: Dieser einfache Käsekuchen gelingt einfach immer und ist wirklich ratzfatz gemacht. Am besten gleich selber ausprobieren und Käsekuchen backen!

Schneller Apfelkuchen aus Rührteig

Der perfekte Kuchen für die Kaffeetafel: schnell gemacht und einfach lecker – der schnelle Apfelkuchen aus Rührteig gelingt immer und schmeckt dank des Kleckses Schmand wunderbar saftig.

Zitronentarte

Voilà, Zitronentarte für alle Süßschnäbel, die es auch gerne mal sauer mögen. Ein bisschen Aufwand macht diese französische Spezialität schon, aber dafür sieht sie auch prima aus.

Joghurt-Mandarinen-Becherkuchen

Saftiger geht fast nicht: Süße Mandarinen und cremiger Joghurt machen diesen Rührkuchen zum Schlemmerstück für den Gaumen – und das sogar noch am nächsten Tag.

Bananenbrot vegan

Nicht nur Veganer werden dieses saftige Bananenbrot heiß und innig lieben! Mit Butter oder Schokoaufstrich ist es ein Gedicht. Aber auch pur schmeckt das Bananenbrot einfach großartig.

Himbeer-Crumble – Frucht mit Knusper

Knusper, Knusper, Crumble…Wer echten Knuspergenuss testen will, darf dieses Himbeer-Crumble-Rezept nicht verpassen: viel Obst, viel Knusper, viel Genuss.

Schoko-Törtchen mit Physalis

Herbe Schoko trifft auf mild-fruchtige Physalis! Diese Törtchen sind ein Gedicht für die Liebhaber raffinierten Genusses. Wie man die Schoko-Törtchen zubereitet, erfährst Du hier!

Birnen Schoko Kuchen

Schoko und Birne – ein wahres Dream-Team. Vereint in diesem leckeren Birnen Schoko Kuchen sorgt die Kombination für eine Geschmacksexplosion der guten Laune. Gleich nachbacken!

Kleiner Apfelkuchen

Äpfel schmecken doch eigentlich jedem – zumindest im Kuchen. Diese kleinen Apfelkuchen sind an kalten Wintertagen genauso lecker wie an strahlenen Fürhlingswochenenden. Gleich ausprobieren!

Leckere Kuchen für Dich

Ist Dir schon einmal aufgefallen, dass jede Festlichkeit mit einem Kuchen noch schöner wird? Kuchen ist fest in unserer Kultur und damit auch in unseren heimischen Backstuben verankert. Zum Geburtstag überraschen wir unsere Lieben mit einem feinen Geburtstagskuchen, an Weihnachten wird der Baumkuchen aufgetischt und der Hefezopf macht jeden Nachmittagskaffee noch ein bisschen schöner. Sobald sich Menschen im privaten Raum versammeln, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen, schlägt die Stunde des süßen Backwerks. Kleingebäck, Torten oder Kuchen sind bei Familienfesten und Besuchen gewissermaßen Pflicht. Vor allem letztere sind unglaublich vielfältig. Ob vom Blech, aus der Springform oder als Tarte – Kuchen existieren in zahlreichen Formen und Varianten.
Kuchen backen hat eine beachtliche Tradition. So waren die süßen Backwerke bereits den Griechen und Römern bekannt. Sogar Hefe wurde in der Antike schon zum Backen eingesetzt und eine sehr frühe Variante des Käsekuchens beschreibt der römische Geschichtsschreiber Cato im zweiten Jahrhundert vor Christus. Im Mittelalter kannte man als Kuchen eher mit Honig gesüßte Brote oder Früchtebrot. Die Vielfalt der Kuchenrezepte nahm mit der Verbreitung des feinen Zuckers im 16. Jahrhundert rasant zu. Verschiedene Teigarten wurden nach und nach eingeführt und etablierten sich in der Konditorei. Der Siegeszug des Kuchens war spätestens mit der Erfindung der Springform im 19. Jahrhundert garantiert. Seither entwickelten die Länder und Regionen Kuchenarten nach ihrem Geschmack und den typischen Zutaten der Heimat. In Deutschland erfreuen sich vor allem Apfelkuchen und Käsekuchen großer Beliebtheit.
Der Kuchengenuss und auch die Freude am Backen ist ungebrochen und wird durch originelle Rezepte und kreative Zubereitung sowie extravagante Zutaten immer beliebter. Lasse Dich von unseren Lieblingskuchen inspirieren und probiere die Rezepte von DeinDIY aus.