French Toast Rolls mit Schoko und Banane

French Toasts sind beliebte Dessert- und Frühstückskomponenten der amerikanischen Küche. Die knusprigen Toasts werden normalerweise mit süßem Brotaufstrich oder Fruchtkompott kombiniert oder einfach so verzehrt. In unseren Breitengraden ist der so genannte Arme Ritter mit den amerikanischen French Toasts vergleichbar. In diesem Rezept werden French Toasts ganz besonders raffiniert zubereitet – als lecker gefüllte Röllchen. Wer French Toast Rolls genießen möchte, sollte jeden Gedanken an Kalorien verbannen und sich auf süßen Genuss pur einstellen.

Details und Zutaten – French Toast Rolls mit Schoko und Banane

Schwierigkeitsgrad: mittel
Teigart: kein Teig, sondern Weizentoastbrot und Eier-Milch-Mischung
Außerdem: Pfanne, am besten mit Beschichtung, damit nichts anbrennt
So viel Zeit musst Du insgesamt einplanen: 25 Minuten
Davon hast Du so lange zu tun: 25 Minuten

Folgende Zutaten solltest Du für die French Toast Rolls einkaufen:

• 8 Scheiben Weizentoast, am besten den besonders großen American Toast
• 3-5 EL Nuss-Nougat-Creme
• 2 Bananen
• 2 Eier
• 4 EL Milch
• 4 EL brauner Zucker (normaler Zucker funktioniert auch)
• 1 gutes Stück Butter für die Pfanne

Zubereitung French Toast Rolls mit Schoko und Banane

1. Zuerst bereitest Du die Eier-Milch-Mischung zu: Hierzu verrührst Du einfach die angegebene Menge Milch und die Eier mit einem Schneebesen. Stelle die Mischung dann erst einmal beiseite.
2. Stelle nun eine Pfanne auf den Herd, gib Butter hinein und erhitze diese bis sie schmilzt und den Boden der Pfanne komplett bedeckt. Während die Butter zerläuft, schneidest Du die Ränder der Toastscheiben mit einem Messer ab. Die Ränder benötigt man für dieses Rezept leider nicht. Aber Du könntest sie beispielsweise für einen schwäbischen Ofenschlupfer verwenden. Falls Du kleine Toastscheiben verwendest und keinen American Toast, solltest Du die Scheiben zusätzlich mit einem Nudelholz platt drücken und auf diese Weise ein kleines bisschen vergrößern. So gelingt Dir später das Zusammenrollen viel einfacher.
3. Jetzt streichst Du etwas Nuss-Nougat-Creme auf eine Toastseite. Die Bananen schälst Du und schneidest sie entweder in kleine Stücke oder zerdrückst sie mit einer Gabel zu Bananenbrei. Verteile die Banane auf den Schokoklecksen und rolle jeden Toast vorsichtig auf. Etwas festdrücken schadet nicht.
4. Tauche jetzt jede Toastrolle nacheinander in die Eier-Milch-Mischung und gib sie anschließend sofort ins brutzelnde Fett der Pfanne und brate sie rundherum knusprig braun an. Während sie in der Pfanne Farbe gewinnen, kannst Du schon einmal einen Teller mit braunem Zucker bereitstellen. Wenn Du die French Toast Rolls aus der Pfanne holst, wendest Du sie sofort darin. Falls Du normalen Zucker verwendest, könntest Du zusätzlich etwas Zimt für den Geschmack untermischen.

Sobald die French Toast Rolls im Zucker gewendet wurden, sind sie dazu bereit, serviert und natürlich verschlungen zu werden. Weitere denkbare Rezeptvarianten der French Toast Rolls sind beispielsweise eine sommerliche Füllung mit Vanillecreme und Erdbeeren oder Blaubeeren.

Auch lecker: eine Füllung mit Rosinen und Äpfeln – so schmecken die French Toast Rolls nach Bratapfel und können wunderbar als Dessert im Advent herhalten.